Czy kawiarnie to przeżytek? Sklepy z kawą również?

Kawa swój początek w Europie miała w XVI wieku. Szybko zyskała na popularności. Wtedy również powoli zaczęto z nią eksperymentować. Dodawać śmietanki, mleczka czy nawet miodu.

Od tamtej pory kawa jest podawana w przeróżnych kawiarniach, gdzie smak różni się w zależności od jej przygotowania. Właśnie kawiarnie zapoczątkowały wielki bum na picie kawy. Przede wszystkim skupiały się na tym, aby obsługiwać wiele klientów i robić je szybko. Niestety upodobania ludzi się zmieniają. Coraz częściej słyszy się, że ludzie piją kawę w domu.

Właśnie po to powstały sklepy z kawą. Na początku wybór jest ogromny, jednak później człowiek się szybko przyzwyczaja do tego smaku.

Niektóre sklepy z kawą faktycznie sprzedają dobrą jakościowo kawę.

Można je spotkać w Warszawie czy chociażby w Tarnowie. Również takie sklepy występują w Krakowie. Można stwierdzić, że nie tylko na tych terenach można ją zakupić. Oczywiście również zakup takiej kawy online wchodzi w grę.

Natomiast co wyróżnia jeden sklep z kawą od drugiego? Jest to jej jakość. A ta zależy od palarni kawy. W takim razie czy kawiarnie to przeżytek? Upodobania ludzi się zmieniają. Co za tym idzie, także nawyki. Człowiek zaczyna kupować porządną kawę z palarni, a nie chodzić do sieciówki po kolejny kubek.

 Nowa moda czy chwilowy skok? Palarnie kawy na horyzoncie

Czym są palarnie kawy? Przede wszystkim warto wspomnieć, że zdecydowanie różnią się od zwykłej kawiarni. Są to specjalnie palarnie, gdzie wypalane są tylko i wyłącznie ziarna kawy. Specjalna receptura oraz przepis wpływają na smak i aromat picia kawy. Jedynie specjalista robi to dobrze.

Coraz więcej takich palarni kawy na horyzoncie, więc którą wybrać? Jednym z takich wyborów może być Atelier Gustimo. Siedziba firmy znajduje się w Płocku, mimo to, nie przeszkadza w produkcji kawy na całą Polskę. Ich podejście dorównuje największym mistrzom kawy. Dokładają największych starań w przygotowaniu każdego ziarna. Warto zwrócić uwagę na wykorzystanie testerów smaku. Każdy czarny trunek po odpowiednim przygotowaniu jest testowany. Dlatego też „niedobra” kawa nie ma szans trafić do sklepu.

W zależności od regionu, z którego pochodzi ten czarny trunek, ich przygotowanie jest inne. Dodać można o wielkim wyborze w sklepie z kawą.
Właśnie takie palarnie kawy, które zajmują się tworzeniem i sprzedażą wygrywają na rynku.

Wypalanie ziaren kawy wymaga odpowiedniej receptury. Ta może mieć również inny przepis w zależności od regionu, z którego pochodzą ziarna. Nawet wypalanie o kilka sekund dłużej powoduje inny posmak na języku.

Jak widać palarnie kawy, nie są tylko chwilowym skokiem. Wydawać się może, że będzie to trend rosnący. Człowiek uwielbia komfort, a tym bardziej dobry smak kawy.

 Po co kupować w palarniach kawy?

Dla większości to pytanie jest oczywiste. Kupuje się w palarni kawy, aby nasz język doznał olśnienia. Kubki smakowe, które poczują świetny aromat, od razu uświadamiają o pięknie życia. Jednak czy inne sklepy z kawą dorównują takim palarniom kawy?

To zależy. Tak, jak zostało wspomniane wcześniej. Za dobrym sklepem z kawą stoi również świetna palarnia kawy jak np.: Atelier Gustimo. Taka kawa jest pakowana od razu po wypaleniu, więc aromat zostaje zachowany. Dodać można, że powinna zostać spożyta do 3 miesięcy. Właśnie dlatego kawa w kawiarniach jest bez smaku. Kelner może ją podać za słabą, źle przygotowaną, nie taką jak lubimy. To jest ten czynnik, który również wpływa na Jakość, która jest najistotniejsza, wpływa na nasze receptory w mózgu.

Wygodniej jest zrobić kawę taką, jaką się lubi we własnym domu. Nie ważne czy mieszkasz w Warszawie, Krakowie lub nawet w Tarnowie. Ważne, aby dzień rozpocząć z uśmiechem na twarzy, pijąc kawę z palarni.